От 19 до 21 юли в експозиционен център ФЛОРА в морската градина на първия международен фестивал на бирата „ 101 Beer Fest” Бургас, където повече от 23 фирми ще представят над 100 вида бира. Ето някои от тях и представяните от тях марки бира:
HASSEN BRAU, SCHOFFERHOFFER, BRAUFACTUM, KLOSTER SCHEYEN, CLAUSTHALER, BERNARD, REGENT, PRIMATOR, DAB, ESTRELLA представени от Биндинг България ООД, специализирани в представителството на премиум бири от различни страни. Мениджърът на фирмата сподели „Стараем се да предложим бири от всички стилове, от различни държави и по традиционни рецепти. Изборът на пивоварните, с които работим е много прецизен и добре обмислен. Водим се от откриването и представянето на пивовари, които бдят над отличното качество при производството на продуктите си, стриктно съблюдават за качеството на вложените съставки, произвеждат се на едно-единствено място в света и винаги и навсякъде, където опитвате техните бири, те имат един и същ автентичен вкус.
Смятаме, че с нашият асортимент от внимателно подбрани бири от Германия, Чехия и Испания те отлично кореспондират със 101 Beer Fest”. Така, че „Здравейте!” и „Наздраве!” Очаквайте и още изненади от нас!
Jägerhof - Българската бира по баварска рецепта
Специално за посетителите на 101 Beer Fest Burgas - на всеки пет закупени бири Jägerhof, шестата ще е подарък!
Бира Jägerhof води началото си от първата баварска бирария в Пловдив – Jägerhof, която отваря врати на 25 май 2013 г.
Тя е нефилтрирана и непастьоризирана жива бира, произвеждана по изпитани баварски рецепти, съгласно Райнхайтсгебот – Закон за чистотата на бирата от 1516 г.Според него за производството на бира могат да се използват само вода, малц, хмел и мая.Живата бира е прясна, нестабилизирана бира. Приготвя се по обичайната технология без да се извършват процесите филтрация и пастьоризация.Така пивните дрожди (бирената мая), отговорни за ферментацията и други процеси при производството, се запазват живи. Живата бира е мътна, което се дължи на наличието на механични примеси – фини частици от малцов шрот и бирена мая.
HILLS е продукт на малка независима бутикова пивоварна,където баварските традиции се срещат с култа към качеството.Пивоварната е изградена по най-високи европейски стандарти за качество.Волфгаг Траутнер е името на майстора пивовар,който създава нашите рецепти,следи за качеството и селектира съставките, а те са вода,малц,хмел и пивни дрожди. За разлика от обикновеното, живото пиво на Hills не се филтрира и по този начин се запазва част от бирената мая. „Живата бира” не познава процеса на пастьоризация и употрбата на консерванти.Така се съхранява свежия вкус на малц и хмел.Опитайте и няма да забравите.
KONRAD e чешка бира на Вратиславицка пивоварна. Ата Тандем е изключителен представител на марката за България и на Фестивала ще предлагжи 14 вида бири.
Всички се характеризират с оригинален вкус дължащ се на високата степен на ръчен труд, използвайки предимствата на класическата технология за варене от чешки суровини.
Начело с директора и главен пивовар инж. Петр Хосташ екипа е получил международно признание и работят непрекъснато за повишаване качествотото на своята продукция.
BRAUFACTUM - тази уникална бира се предлага от фирма Профитрейд.Пушена бира, произлизаща от Франкофонския град Бамберг. Пушеният малц по традиция се суши над буков огън. Класическата пушена бира има изключително доминиращ пушен вкус. При Roog от серията Braufactum пушеният тон е заглушен, докато се запазва отличителния характер на този вид бира. Тройната комбинация от пушена бира, пшеничена бира и специален малц се съчетават в перфектна хармония.
Цвят: червеникаво-кафяв. Пяна: умерена. Уникално впечатление: нотките на портокал, карамфил и банан се припокриват с пушените тонове, които се омекотяват от печени бадеми. Финалът е леко горчив. Сервира се на 8-10 градуса.
ASAHI – непозната екзотика. През 1889 г. е основан предшественикът на Asahi Breweries, компания за пивоварство в Осака. Неговата единствена цел е била да произвежда бира със световно качество в Япония. Използвайки внедрени от Германия неотложни техники за пивоварство, компанията въвежда Asahi Beer. Тя бързо се превръща във висококачествен продукт и е една от най-продаваните бири в Япония.
Гала Напитки ООД ще представи някои от най-популярните марки напитки в света. Фирмата вече 10 години внася най-продаваните британски и американски бири, сайдери, бутилирани коктейли, чай и други алкохолни и безалкохолни напитки, с което допринася за обогатяването и разнообразието на българския пазар и развитието на международния туризъм у нас.
Фирмата предлага над 10 марки от най-прочутите бири в света:
американски „Бадуайзър“ – най-продаваната бира по света и „Корс Лайт“ – една от двете водещи марки в САЩ,
най-популярната австралийска бира „Фостърс“,
най-популярните английски „Карлинг“ и „Джон Смитс“,
най-популярните шотландски „Тенънтс“ и „Крабис“ (джинджифилова бира),
най-популярната италианска бира „Перони“ – №3 на британския пазар,
най-популярната испанска бира „Сан Мигел“ – №4 на британския пазар,
известната ирландска бира „Мърфис“ и др.
Мексиканка бира „SOL“ (свтовна марка)
Ирландска kraft бира „BELFAST ALE“ (утвърдена ирландска марка)
Шотландска kraft бира „Tennent’s Whisky Oak Aged Beer“
Kraft Бира „Old Speckled Hen“ KRAFT БИРА 1 във Великобритания
Английска kraft бира „Newcastle Brown Ale“ – утвърдена английска марка
Белгийска бира „Jupiler“ – най-популярната светла бира в Белгия
Гост от Чехия - „Vinohradský pivovar” за първи път - единствено и само по време на 101 Beer Fest.
Пивоварната еволюира от дългогодишна мечта на група приятели, които сами искали да направят отличителен чешки лагер. Резултатът - бира, произведена от висококачествен чешки малц и хмел превърнала се в първокласен лагер с незабравим вкус и собствена индивидуалност. Произвеждат се традиционните нефилтрирани чешки типове от чешки малц и хмел и все по-често популярни специални бири като APA и IPA с американски хмел. На Фестивала ще се представят с два вида бира:
Vinohradská 11 (алкохолно съдържание 4.2%) - непастьоризирана и нефилтрирана стандартна бира в пилзен стил с богат хип-хоп аромат на Žatecký poloranný červěňák (Saaz) и Premiant. Тя се характеризира с цяло тяло и златист цвят. Използваме Pilsner и баварски малц, произведени по традиционните методи, т.е. ечемикът се изсушава на малцови подове
APA 12 (алкохолно съдържание 4,8%) е специална ферментирала лека бира, която подсказва сортовете Cascade, Centennial и Magnum от Германия. За варене се използва чешки и баварски малцов ечемик и специален Pale Alе
„ВИТОШКО ЛАЛЕ” във Флората! Не, това не е цвете! Това е марката на отлична бира – тъмна и светла, произведена по традиционна рецепта от малка бутикова пивоварна в София. Пивото е предпочитано както от запалените скиори, така и от всички ценители на кехлибарената течност във всички сезони. 